加花椒油做面条,吃起来有点甜但不腻,不爱吃面条的人可以试试啊,而且花椒油去毒的功效哦。一起来看看花椒油凉面的做法吧。
主料:面条500克、豇豆500克。
辅料:花椒油1勺、蒜5瓣、盐1勺、生抽1勺、醋2勺、辣椒油1勺、油2勺、香油适量。
1.豇豆切段焯熟,快速过凉。
2.面条煮熟过凉。
3.蒜切末,加盐、生抽、醋、香油调成味汁。
4.面条装碗,撒上豇豆段,淋上味汁、花椒油、辣椒油,拌匀就OK啦!
看起来颜色很清淡,但是轻轻一拌,花椒油的香味瞬间迸发出来,闻着就馋了,吃上一口,简直是太好吃了,怎么都吃不够!